Adventní svícny z perníkového těsta recept
Top Recepty ZdobeníSuroviny na recept
- Těsto:
- 40 dkg hladké mouky
- 15 dkg cukru moučka
- 8 dkg Hery
- 2 lžíce tekutého medu
- 1 vejce
- 1 žloutek (bílek na polevu)
- 1 rovná lžička jedlé sody
- 1 rovná lžíce kakaa
- 1 rovná lžíce perníkového koření
- Poleva:
- (bílek)
- 4 kapky citronu
- přesátý moučkový cukr - podle velikosti bílku cca 20 dkg
- cukrové perličky stříbrné
- vajíčko na potření
Postup Adventní svícny z perníkového těsta
Postup receptu
-
Na perníky smícháme všechny sypké suroviny, přidáme med, vejce a nakrájený tuk a vypracujeme vláčné těsto.
Vyválíme na cca 1cm výšky, vykrojíme požadovaný tvar svícnů, přendáme na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C přibližně 5-8min. Horké potřeme vajíčkem rozšlehaným s trochou vody.
Otvory na svíčky jsme vykrojila obalem od čajové svíčky, obal jsem vložila do otvoru a pekla společně s těstem. Po vychladnutí zasuneme zpět vyndanou svíčku z obalu.
Na polevu smícháme uvedené suroviny, metličkou chvíli promícháváme dohladka. Zkusíme kapku na papír - pokud drží tvar a neroztéká se, je konzistence správná na malování tvarů a kontur...na vyplnění větších ploch jsem nechala trochu řidší a obarvila troškou potravinářské barvy.