Babiččina pochoutka recept
Top Recepty MoučníkySuroviny na recept
- Těsto:
- 6 žloutků
- 6 bílků
- 180 g cukru
- 130 g polohrubé mouky
- Krém:
- 100 g mletých oříšků
- 3 lžíce rumu (může být i víc)
- 1 balíček dětských piškotů
- Poleva:
- 200 g čokolády
- 120 g 100% tuku
- na zdobení 1/2 vlašských ořechů
Postup Babiččina pochoutka
Postup receptu
-
Ušleháme bílky do tuha a pak do sněhu postupně zašleháváme část cukru,žloutky, zbytek cukr a nakonec mouku.
Pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 8 minut, záleží na typu touby.
Než se nám těsto upeče a vychladne, tak si nameleme nebo nadrtíme piškoty, které smícháme s rumem a ořechama.
Na vychladlý plát těsta natřeme vzniklou hmotu z piškotů a ořechů.
Nakonec ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se nám obě hmoty spojí, pak přelijeme piškoty, uhladíme a zdobíme vlašskými ořechy.