Biftek recept

Top Recepty Hovězí maso

Suroviny na recept

800 g hovězí svíčkové
lžička soli
drcený pepř na steaky
olivový olej a olej na smažení

Postup receptu

  1. Svíčkovou nakrájíme na 2-3 cm špalíky, otevřenou dlaní naklepeme, osolíme, popepříme, pepř vtlačíme do masa, potřeme olivovým olejem a dáme na hodinu odležet do ledničky.

  2. Na rozpáleném tuku opečeme 3-4 minuty z každé strany a při této délce pečení máme středně propečený biftek (médium).

  3. Podáváme s hranolky nebo opečenými brambory a tatarkou.

  4. Většinou se biftek podává s volským okem, není však podmínkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!