Božské sněhové pusinky recept

Top Recepty cukroví

Suroviny na recept

4 ks bílek
8 - 12 lžic cukr krupice

Postup receptu

  1. Připravíme si vodní lázeň - asi do čtvrt hrnce napustíme vodu a dáme na plotnu. Mezitím si do kovové nebo skleněné misky (která akorát sedne na hrnec) rozklepneme bílky a cukr a můžeme posadit na hrnec. Ihned začneme bílky na vodní lázni šlehat, dokud nebude sníh krásně hladký a hustý. Misku odendáme z hrnce a ještě chvilku šleháme, aby nám sníh vystydl

  2. Pak už plníme cukrářský sáček a tvoříme na plech vyložený pečícím papírem pusinky

  3. Sněhové pusinky pečeme (spíše sušíme) ve vyhřáté troubě 15 minut na 100 °C a poté stáhneme stupně na 50 °C a sušíme dalších 20 minut

  4. Dodatek: Cukru dáváme podle toho, jak moc máme rádi sladké. Ale 2 lžíce na jeden bílek je takové minimum. Já osobně dávám 3 lžíce na jeden bílek.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!