Bramboráky plněné játry recept
Top Recepty Minutky
Suroviny na recept
- 6 velkých brambor
- 2 vejce
- 2-3 lžičky soli
- majoránka
- kmín
- pepř
- 3 lžíce hladké mouky
- 5-6 stroužků česneku
- kuřecí játra
- cibule
- sterilovaná kukuřice (může být i z konzervy,)
- mrkev
- hrášek
- kápie
Postup Bramboráky plněné játry
Postup receptu
-
Nastrouhané brambory (já strouhám na hrubo, aby to hezky křupalo) smíchám s vejci, solí, posypu majoránkou, kmínem, pepřem, moukou a prolisovaným česnekem. Zamíchám.
Na pánvi si dozlatova osmažím nakrájenou cibulku, pak játra a osmažím je.
Ke konci přidám zeleninu, kterou lehce orestuju. Touto směsí naplním osmažené bramboráky.