Bramborová kolečka s pórkem recept

Top Recepty přílohy

Suroviny na recept

olej
sůl
6 - 7 ks velké brambory
mletá sladká paprika
1 ks větší pórek

Postup receptu

  1. Brambory omyjeme a dobře očistíme kartáčkem, neloupeme. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, kterou osolíme, a vaříme doměkka. Pak brambory slijeme a necháme vychladnout, abychom se při krájení nepopálili

  2. Mezitím si pórek nakrájime na kolečka, která lehce osmahneme na troše rozpáleného oleje nebo másla. Pórek nám zavadne a ztratí svou štiplavost

  3. Brambory nakrájíme na hrubší kolečka, vložíme na velkou pánev a opékáme po obou stranách. Podle chuti v závěru zasypeme mletou sladkou paprikou, popř. ještě dosolíme. Můžeme i použít směs koření na hranolky nebo americké brambory. Ovšem pozor, brambory nesmažíme ve vrstvě tuku, opravdu pouze opékáme

  4. Bramborová kolečka dáme na talíře a zasypeme pórkem. Podáváme jako přílohu k nejrůzněji upravenému masu, nejlépe k minutkám.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!