Buchty s tvarohem recept

Top Recepty moučníky

Suroviny na recept

200 g cukr
1,5 dl olej
1 špetka sůl
1 ks vejce
0,05 cl rum
2 ks žloutek
500 ml mléko
1 balíček rozinky
1 ks citron
1 kostka droždí
500 g tvaroh
200 g cukr moučka
cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
1 balíček vanilkový cukr
800 g polohrubá mouka

Postup receptu

  1. Nejprve si připravíme kynuté těsto. Mléko lehce prohřejeme, přidáme kostku droždí, lžíci cukru a necháme odstát, až se nám vytvoří kvásek. Do mísy nasypeme asi 800 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 200 g cukru a špetku soli. Přidáme mléko s kváskem a vyhněteme ve vláčné a nelepící se těsto, které necháme v teple vykynout

  2. Mezitím si umícháme tvaroh se žloutky, vanilkovým cukrem, cukrem moučka, nastrouhanou citronovou kůrou a rozinkami namočenými v trošce rumu

  3. Z nakynutého těsta vykrajujeme velkou lžíci kousky, které plníme umíchaným tvarohem. Buchty pečlivě zabalíme. Plech potřeme lehce olejem a bochánky klademe vedle sebe na plech. Naplněné buchty necháme na plechu ještě vykynout a vložíme do předem vyhřáté trouby

  4. Buchty pečeme asi 45 minut při 180 - 200 °C. Upečené buchty necháme vychladnout a posypeme cukrem moučka

  5. Buchty s tvarohem podáváme jako výborný zákusek k šálku voňavé kávy.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!