Celozrnná pizza s cottage recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce rajčatový protlak olivy oregano mozzarella dušená šunka sušená rajčata 1 lžička kypřící prášek do pečiva 1 hrnek celozrnná žitná mouka 1 kelímek sýr cottage 1 hrnek jemné ovesné vločky
Postup Celozrnná pizza s cottage
Postup receptu
-
Smícháme ingredience na těsto - celozrnná žitná mouka, kypřící prášek, jemné ovesné vločky, sůl, sýr cottage, vejce a pořádně vymícháme (nejlépe rukama). Těsto zůstane hutné a lehce lepkavé
Množství vloček a mouky by mělo odpovídat množství sýru cottage, tzn. kolik máme cottage v měrném hrnečku, tolik dáváme i vloček a mouky, záleží tedy na velikosti balení cottage
Troubu předehřejeme na 180 °C a na pečící papír těsto vymačkáme rukou, případně vyválíme do požadovaného tvaru. Já použila na doválení skleničku. Aby se těsto nelepilo, namočíme ho, čím těsto tvarujeme. Výška těsta je na kuchaři, stejně jako přísady
Na pizzu jsem rozetřela lžíci rajčatového protlaku, posypala lžicí oregana a obložila kvalitní dušenou šunkou, nakrájenou mozzarellou, olivami a sušenými rajčaty
Pizzu vložíme do trouby a pečeme cca 25 minut. Já pekla 25 minut na horkovzduch
Celozrnnou pizzu s cottage ihned podáváme na stůl.