Celozrnná pizza s cottage recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka sůl
1 ks vejce
rajčatový protlak
olivy
oregano
mozzarella
dušená šunka
sušená rajčata
1 lžička kypřící prášek do pečiva
1 hrnek celozrnná žitná mouka
1 kelímek sýr cottage
1 hrnek jemné ovesné vločky

Postup receptu

  1. Smícháme ingredience na těsto - celozrnná žitná mouka, kypřící prášek, jemné ovesné vločky, sůl, sýr cottage, vejce a pořádně vymícháme (nejlépe rukama). Těsto zůstane hutné a lehce lepkavé

  2. Množství vloček a mouky by mělo odpovídat množství sýru cottage, tzn. kolik máme cottage v měrném hrnečku, tolik dáváme i vloček a mouky, záleží tedy na velikosti balení cottage

  3. Troubu předehřejeme na 180 °C a na pečící papír těsto vymačkáme rukou, případně vyválíme do požadovaného tvaru. Já použila na doválení skleničku. Aby se těsto nelepilo, namočíme ho, čím těsto tvarujeme. Výška těsta je na kuchaři, stejně jako přísady

  4. Na pizzu jsem rozetřela lžíci rajčatového protlaku, posypala lžicí oregana a obložila kvalitní dušenou šunkou, nakrájenou mozzarellou, olivami a sušenými rajčaty

  5. Pizzu vložíme do trouby a pečeme cca 25 minut. Já pekla 25 minut na horkovzduch

  6. Celozrnnou pizzu s cottage ihned podáváme na stůl.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!