Červená čočka s kokosovým mlékem recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 stroužků česnek
olej
sůl
1 ks cibule
1 ks citron
4 ks mrkev
1 kg červená čočka
mletý černý pepř
2 plechovky kokosové mléko
1 - 2 lžičky kari pasta

Postup receptu

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a rozmačkáme

  2. Cibuli vložíme do hrnce na trochu oleje, orestujeme a přidáme nakrájenou mrkev. Dále přidáme asi jednu lžičku kari pasty, dvě plechovky kokosového mléka a na to propláchnutou červenou čočku

  3. Podle chuti přidáme rozmačkaný česnek. Podle potřeby přilijeme trošku vody a přidáme dvě kostky masoxu. Červená čočka je hodně rychle měkká, tak na to pozor! Nakonec osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou

  4. Červenou čočku s kokosovým mlékem můžeme podávat třeba s uvařeným vejcem nebo párkem, záleží už jen na chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!