Červené zelí s křenem i na zimu recept

Top Recepty Zavařeniny

Suroviny na recept

5 kg červeného zelí
40 dkg cibule
0,5 kg krystalového cukru
2 dl oleje
0,5 l octa
1 hodně plná sklenička od hořčice (2 dl) jemně strouhaného křenu
1 sáček klasického nakládacího přípravku Deko

Postup receptu

  1. Jemně nakrouhané zelí, drobně pokrájenou cibuli a ostatní přísady důkladně smícháme a necháme asi 2 hodiny odležet, aby zelenina pustila dost šťávy.

  2. Pak napěchujeme do skleniček, část dáme do lednice pro přímou spotřebu, část sterilujeme asi 20 minut při 80 st. C.

  3. Množství křenu je variabilní, pokud není křen dost ostrý, tak ho musíme dát více. Zjistíme ochutnáním promíchané krouhanice.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!