Chlebový závin recept

Top Recepty Domácí pekárna

Suroviny na recept

290 ml vody
3 lžičky cukru
21 g droždí
15 g oleje (olivového)
2 lžičky drceného kmínu
1 lžička octa
2 lžičky soli
100 g žitné chlebové mouky
200 g pšeničné chlebové mouky
230 g hladké mouky
Na nádivku:
250 g mletého masa
150 g strouhaných vařených brambor
2 lžíce oleje
1-2 lžíce Maggi
mletý pepř
vejce
větší cibule
kysané zelí (podle chuti)
kečup
Na posypání:
tvrdý sýr

Postup receptu

  1. Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto.

  2. Hotové těsto vyjmeme, propracujeme a vyválíme na placku, která má jeden kraj silnější, druhý kraj vyválíme víc natenko.

  3. Nádivku rozetřeme na placku tak, že silnější okraj zůstane prázdný, čistý. Podle chuti dáme zelí a celé pokapeme kečupem.

  4. Zavineme a ve formě z pekárny necháme nakynout, pak posypeme hrubě strouhaným sýrem a upečeme. (Program Pečení, kvůli kůrky jsem přidávala asi 10 minut - chleba je docela veliký.)

  5. Nádivka: Na oleji osmahneme krájenou cibuli, pak i maso a ke konci přidáme nudličky brambor, Maggi a vše spolu dosmažíme. Do prochladlého vmícháme vejce.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!