Chutná cibulačka recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 2 dl mléko 500 g cibule 1 špetka kmín 1 lžíce sádlo 2-3 plátky chléb 2 lžíce hladká mouka 50 g uzená slanina
Postup Chutná cibulačka recept
Postup receptu
-
Cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky.
Cibuli a slaninu vložíme na rozpálené sádlo a vše osmažíme dozlatova. Přidáme mouku a kmín, orestujeme a zalijeme vývarem. Vše promícháme a vaříme nejméně půl hodiny. Poté přidáme mléko, necháme přejít varem, přidáme šlehaná vejce a dochutíme solí a polévkovým kořením.
Do jednotlivých porcí cibulačky přidáváme nasucho opražený chléb pokrájený na kostičky a takto připravenou polévku podáváme.