Čínské čtverce recept

Top Recepty

Suroviny na recept

těsto
2 ks vejce
200 g máslo
2 lžíce kakao
1 špetka hřebíček
2 lžíce med
200 g cukr moučka
1 špetka badyán
1 špetka mletá skořice
400 g hladká mouka
200 g mleté mandle
krém
250 g máslo
1 ks žloutek
200 g čokoláda
na potření
bílek

Postup receptu

  1. Změklé máslo dobře utřeme a postupně do něj zašleháme cukr, vejce, med, mleté mandle a kakao. Těsto dost výrazně okořeníme (skořice, badyán, hřebíček), zahustíme hladkou moukou a necháme odpočinout v chladu.

  2. Z těsta poté vyválíme plát a vykrájíme malé čtverečky. Čtverce naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem a polovinu ozdobíme nudličkami loupaných mandlí, aby vypadaly jako čínské písmo.

  3. Připravené čtverce upečeme v předehřáté troubě.

  4. Upečené vychladlé čtverečky spojíme čokoládovým krémem nebo třeba nugetou. Na čokoládový krém utřeme máslo do pěny, přidáme žloutek a změklou čokoládu.

  5. Čínské čtverce jsou výborné s čajem nebo kávou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!