Citronové roládky recept

Top Recepty Moučníky

Suroviny na recept

Na roládu:
5 vajíček
120 g cukru
80 g hladké mouky
citronová kůra
Na krém:
1 šlehačka
1 Olé vanilkový pudink
1/2 másla
lemon curd

Postup receptu

  1. Bílky ušlehejte se špetkou soli na tuhý sníh, zašlehejte cukr a postupně přidávejte žloutky. Nakonec zamíchejte mouku a citronovou kůru.

  2. Dvě lžíce těsta jsem smíchala s jednou lžíci lemon curd na těstíčko. Lžičkou jsem nanesla na plech malé hromádky, které jsem opatrně zalila zbytkem těsta.

  3. Troubu předehřejte na 180°C. Pečte 7-10 minut klasicky (pokud můžete bez horkovzduchu). Upečenou roládu nechte vychladnout tak jak leží (nezamotávejte).

  4. Krém: Šlehačku nalijte do vhodné nádoby, přidejte Olé vanilkový pudink a šlehejte do tuha. Nakonec zašlehejte máslo.

  5. Vychladlou roládu jsem sundala z papíru a rozkrojila na půl. Každou půlku jsem potřela polovinou krému, na to jsem ještě nanesla tenkou vrstvu lemon curd a zamotala.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!