Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové) recept
Top Recepty CukrovíSuroviny na recept
- Těsto:
- 250 g lískových ořechů (vlašských)
- 250 g mletého cukru
- 50 g mletých kukuřičných piškotů
- 50 g pohankové mouky
- 2 vejce
- Náplň:
- 250 g ztuženého tuku (Omega...)
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžíce kakaa
- 2 lžíce rumu
- 100 g hořké čokolády
- čokoládová poleva
Postup Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové)
Postup receptu
-
Suroviny na těsto smícháme, necháme aspoň hodinku odpočinout. Poté vyválíme trošku silnější placku, vykrájíme formičkou rohlíčky a upečeme.
Náplň: Ztužený tuk necháme změknout při pokojové teplotě, nakrájíme na menší kousky do vhodné nádoby, přidáme cukr a vyšleháme do pěny, přišleháme prosáté kakao a ochutíme rumem. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do tukové hmoty případně ještě přešleháme.
Na upečené a vychladlé rohlíčky stříkáme krém hladkou či ozdobnou trubičkou, dáme do chladu aby krém ztuhnul a poté máčíme v čokoládové polevě, po zaschnutí můžeme ozdobit bílou čokoládovu polevou.