Crème brûlée (pálený krém) recept

Top Recepty Moučníky

Suroviny na recept

8 vaječných žloutků
200 ml smetany
8 polevkových lžic vanilkového cukru

Postup receptu

  1. Suroviny smícháme a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek.

  2. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85°C, dokud hmota neztuhne.

  3. Poté krém necháme vychladnout (nejlépe do druhého dne).

  4. Povrch následně posypeme vanilkovým cukrem a v troubě pod grilem necháme zkaramelizovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!