Crème fraîche (z tibetské kefírové houbičky) recept

Top Recepty Ostatní

Suroviny na recept

1 krabička smetany ke šlehání 33% (Madeta)
1/2 lžíce kefírových houbiček

Postup receptu

  1. Smetanu vylijeme do misky a promícháme s houbičkami.

  2. Necháme kysat v teplé místnosti asi 10-24 hodin, naše byla hotová asi po 12 hodinách. Hustá, lahodná, příjemně nakyslá.

  3. Scedili jsme přes menší cedník, houbičky putovaly dál pracovat do čerstvého mléka a crème fraîche do lednice. Ráda bych ho použila třeba k pečeným bramborům nebo grilované zelenině.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!