Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení recept

Top Recepty Zeleninová jídla

Suroviny na recept

1 kg cukety
1 lžíce soli
200 g tvrdého sýra
5-8 stroužků česneku
1 lžíce vegety
3-4 vajíčka
4 lžíce strouhanky
1 lžíce solamylu
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
pepř
Na nálev:
1 l vody
3 dcl ocet
2-3 lžíce cukru
3 bobkové listy
4 kulaté pepře
4 kuličky nového koření

Postup receptu

  1. Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme cca 30 minut odpočinout v ledničce.

  2. Pak vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, vegetu, pepř, vajíčka, strouhanku, solamyl, hladkou mouku, utřený česnek a nahrubo nastrouhanou cibuli.

  3. Tvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme dorůžova na oleji.

  4. Jsou skvělé k bramborové kaši, ale usmažené cuketové karbanátky můžeme i naložit a jsou taky skvělé.

  5. Pokud je budeme nakládat vkládáme do sklenice vždy karbanátek-cibule, karbanátek a zalijeme převařeným nálevem. Po 2-3 dnech můžeme konzumovat, nemají chybu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!