Cuketové pyré s brokolicí a vejcem / dietni recept
Top Recepty Dietní receptySuroviny na recept
- 300 g cukety
- 150 g brokolice
- 1 cibule (menší)
- 1-2 stroužky česneku
- 1 lžička olivového oleje
- 1 vejce
- 1 bílek
- bylinková sůl
- čerstvé bylinky:
- pažitka
- petrželka
- bazalka
Postup Cuketové pyré s brokolicí a vejcem / dietni
Postup receptu
-
Cibuli nadrobno pokrájíme a orestujeme na oleji, přidáme nastrouhanou cuketu a lisovaný česnek a rozdusíme do měkka. Podle potřeby můžeme podlít trochou vody.
Poté cuketu rozmixujeme do hladka na pyré a dochutíme bylinkovou solí.
Mezitím ve vodě krátce povaříme brokolici a přidáme k hotovému pyré.
Podáváme s vařeným vejcem nebo s volským okem (1 celé vejce + 1 bílek), nebo s vařeným drůbežím či hovězím masem.
Pro udržovací režim podáváme s čerstvým tmavým pečivem, pro redukci váhy doporučujeme bez přílohy.