Cuketový krém s rajčaty recept

Top Recepty polévky

Suroviny na recept

3 stroužky česnek
olej
sůl
4 ks rajčata
1 ks cibule
2 ks cuketa
pórek
libeček
kari koření
mletý černý pepř
1 kostka zeleninový bujon

Postup receptu

  1. Cibuli, česnek, cuketu, pórek a rajčata očistíme a nakrájíme na hrubo

  2. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Poté přidáme česnek a necháme zpěnit pouze chvilku, aby nezhořkl

  3. Vsypeme nakrájenou cuketu a hrst nakrájených rajčat a zalijeme zeleninovým vývarem - můžeme zalít vodou a přihodit kostku zeleninového bujonu. Přivedeme k varu a podle chuti přidáme sůl, pepř, libeček a kari

  4. Když je cuketa měkká, rozmixujeme vše tyčovým mixérem a do vzniklé krémové polévky přidáme nakrájené rajče a pórek

  5. Cuketový krém s rajčaty necháme povařit asi 3 minuty a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!