Cuketový nákyp se sýrem recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1/2 lžičky sůl
3 ks vejce
máslo
1 ks cibule
600 g cuketa
1 ks kapie
1/4 lžičky mletý pepř
180 g hladká mouka
150 g bílý jogurt
200 g tvrdý sýr
250 g točený salám
mouka na vysypání

Postup receptu

  1. Nastrouhanou cuketu necháme chvíli odstát a pak z ní vymačkáme přebytečnou vodu. Smícháme ji v míse s drobně nakrájeným salámem, nadrobno nakrájenou kapií zbavenou semínek a oloupanou, jemně nasekanou cibulí

  2. Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem a jogurtem. Hmotu nalijeme k cuketové směsi. Vše zahustíme moukou a mírně osolíme. Pozor, sýr je slaný! Opepříme

  3. Cuketové těsto dobře promícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo formy a vrch uhladíme. Povrch můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a strouhankou - vytvoří se křupavá kůrčička. Cuketový nákyp se sýrem vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut

  4. Cuketový nákyp se sýrem podáváme nakrájený na porce teplý nebo studený, doplněný zeleninovým salátem či nakládanou zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!