Dia listové šátečky recept
Top Recepty Dietní receptySuroviny na recept
- 400 g listové těsto
- dia broskvový kompot (potřebujeme 8 půlek ovoce)
- 2 dcl mléka
- 1 vanilkový pudink
- 1,5 lžíce sypkého sladidla Cukren nebo jiného
- 100 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 4 lžíce nasekaných loupaných mandlí
Postup Dia listové šátečky
Postup receptu
-
V mléce si rozšleháme pudink a za stálého míchání necháme přejít varem. Chvíli se zdá, že se nám hmota nespojí a vzniknou hrudky, nebojíme se, ale intenzívně mícháme.
Pak přidáme sladidlo a pudink necháme za občasného promíchaní vychladit. Můžeme i v studené vodní lázni, ale mícháme stále.
Vychlazený pudink vyšleháme s tvarohem.
Listové těsto si rozválíme na plát a nakrájíme 8 čtverců zhruba 10 x 10 cm. Doprostřed dáme trochu pudinkové hmoty, na ni půlku meruňky řezem dolů.
Okraje těsta potřeme rozkvedlaným vejcem a cípy přeložíme přes ovoce a pevně přimáčkneme.
Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo na teflonovou fólii.
Potřeme na povrchu vejcem a posypeme mandlemi.
Dáme do hodně vyhřáté trouby, po asi 5 minutách teplotu snížíme.
Mám troubu plynovou, ale má se péct 6 minut na 210°C a pak zhruba 12 minut na 180°C.
Po vychlazení můžeme povrch šátečků poprášit troškou sušeného mléka smíchaného se sladidlem.