Dietní brokolicová směs recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 1 hlávka brokolice 1 konzerva tuňák ve vlastní šťávě koření 1 lžíce olivový olej mletý pepř 15 - 20 dkg tvrdý sýr 1 balíček mražená zelenina
Postup Dietní brokolicová směs
Postup receptu
-
Omyjeme brokolici a rozdělíme ji na růžičky. Vložíme do vroucí osolené vody a necháme jen krátce (cca 10 minut) povařit
Mezitím si nastrouháme česnek a vymažeme hlubokou pánev (nejlépe WOK) olivovým olejem. Na oleji orestujeme česnek, ale stále jej mícháme, jelikož má tendenci se připalovat. Přidáme jakoukoliv mraženou zeleninovou směs, která nám chutná (není nutná, stačí i brokolice). Já přidávám hrášek s mrkví.
" target="_blank" title="Hubnoucí hit - tukožroutská polévka">Zeleninu
necháme do změknutí dusit (cca 5 minut) a průběžně mícháme. Vyndáme brokolici, nakrájíme ji na menší kousky a ty přidáme na pánev k ostatní zelenině a česneku. Směs zeleniny osolíme a přidáme koření podle chuti. Např. bazalku, muškátový oříšek, kmín drcený, pepř, oregano apod. Jelikož potřebujeme i bílkoviny, nejen zdravou zeleninu, přidáme k brokolicové směsi tuňáka ve vlastní šťávě (neobsahuje tolik tuků) a vajíčka se sýrem. Tuňáka nakrájíme na menší kousky a přidáme k zelenině. V hrnečku si rozšleháme vajíčka, která osolíme a opepříme. Přidáme k zelenině, promícháme a necháme je společně se směsí usmažit, Vejce jsou hotová za 3 minuty. Dietní brokolicovou směs osolíme, opepříme a máme hotovo
Do vajíček můžeme přidat nastrouhaný tvrdý sýr (20%), případně můžeme pokrm nastrouhaným sýrem posypat až na talíři. Také je možné vynechat vajíčka i tuňáka a brokolici posypat jen nastrouhaným sýrem
Dietní brokolicovou směs podáváme jako hlavní chod, je to výborný oběd i večeře.