Dietní kapr s bylinkami recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
3 porce kapr
citronová šťáva
4 lžíce petrželová nať
50 ml rybí vývar
3 lžíce čerstvý koriandr
1/2 lžičky sušený česnek
1/2 lžičky sušený rozmarýn
1 ks jarní cibulka s natí
barevný černý pepř

Postup receptu

  1. K přípravě tohoto receptu potřebujeme pečící folii ve tvaru rukávu. Kapra očistíme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme 20 minut odležet. Bylinky a jarní cibulku nasekáme nadrobno. Barevný pepř rozdrtíme s rozmarýnem

  2. Kapra potřeme olejem, ochutíme pepřem a rozmarýnem, vložíme do pečící folie a zasypeme bylinkami a cibulkou. Vše podlijeme vývarem (rybí, zeleninový) a pevně uzavřeme. Folii na několika místech propíchneme

  3. Dietního kapra s bylinkami pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 - 20 minut. Ke konci pečení horní část folie odstřihneme, teplotu zvýšíme na maximum a ryby dopečeme do růžova

  4. Dietního kapra s bylinkami servírujeme bez kůže. Vhodnou přílohou je dietní bramborový salát.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!