Domací tofu - základní recept

Top Recepty Ostatní

Suroviny na recept

500 g sojove boby
morska sul
voda
citron

Postup receptu

  1. Sójové boby vypereme ve vodě a necháme namočené do druhého dne.

  2. Poté boby s vodou, ve které byly namočené, rozmixujeme na konzistenci mléka.

  3. Přidáme špetku mořské soli a dáme vařit.

  4. Necháme přejít varem a za stálého míchání a sbírání vrchní pěny vaříme cca 10 minut.

  5. Odstavíme a vedle si vymačkáme stavu z jednoho citronu, trochu naředíme vodou a opatrně nalijeme do mléka že sójových bobů.

  6. Zamícháme, necháme srazit a přecedíme přes plátno.

  7. Hmotu zavážeme do plátýnka necháme zatížené cca 4 hodiny v teple.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!