Dort BMW recept

Top Recepty Dorty

Suroviny na recept

-korpus 1 na klasický plech:
120 g hladké mouky
150 g cukru písek
5 vajec
5 lžic oleje
špetka soli
30 g kakaa
-korpus 2 na plech 35x25cm:
80 g hladké mouky
90 g cukru písek
3 vejce
3 lžice oleje
špetka soli
10 g kakaa
krém:
250 g másla
cukru moučka podle chuti
800 ml mléka
2 vanilkové pudinky
falešná marcipánová hmota
potravinářské barvy
broskvová marmeláda
banány čerstvé

Postup receptu

  1. Na plechách si upečeme dva různě veliké pláty: Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 20 min.na 150°C.

  2. Vychladlé pláty nařežeme na jednotlivé díly: A - 35x15cm B - 35x15cm C - 10x15cm D - 25x12cm E - 20x10cm

  3. Na podnos dáme plát A, potřeme marmeládou, krémem, poklademe kolečky banánů, na něj plát B, marmeláda, krém, banány, přední kapota (motor plát C a za ním kabina a kufr plát D užší, auto se zužuje), opět marmeláda, krém, banány, nakonec plát D střecha a zadní okno.

  4. Necháme ztuhnout v lednici, poté tvar nožem ořežeme do konečné podoby.

  5. Odřezané kousky i s krémem rozmělníme do hmoty, kterou dotvarujeme jemnější profily, vše potřeme krémem, abychom zahladili nerovnosti a necháme do druhého dne v lednici proležet a ztuhnout.

  6. Ve vychlazeném korpusu vykrojíme otvory na kola (cca 1cm hluboko), potáhneme marcipánovou hmotou a dozdobíme detaily.

  7. Krém: Mléko svaříme s pudinky, necháme vychladnout a poté všleháme do změklého másla vyšlehaného s cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!