Dvoubarevný kokosový koláč recept
Top Recepty MoučníkySuroviny na recept
- I. těsto:
- 230 g hladké mouky
- 1 vejce
- 60 g práškového cukru
- 1,5 lžice kakaa
- 150 g másla
- trocha prášku do pečiva
- II.těsto:
- 250 g másla
- 150 g práškového cukru
- 6 bílků
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g kokosu
- Rybízová marmeláda nebo meruňková marmeláda
- Poleva:
- 6 žloutků
- 250 g práškového cukru
- trocha rumu
- 1 vanilkový cukr
- citronová šťava z 1/2 citronu
- 1 lžička oleje
Postup Dvoubarevný kokosový koláč
Postup receptu
-
Prísady na I. cesto spracujeme, vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech. Potrieme lekvárom.
Pripravíme II. cesto: Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme sneh z bielkov spolu s múkou a kokosom. Cesto rozotrieme na lekvár a koláč upečieme.
Na horúci koláč nalejeme polevu, ktorú dostaneme vyšľahaním všetkých ingrediencií.
Necháme stuhnúť polevu a potom režeme na rezy.