Fazolačka s uzeným kolenem recept

Top Recepty Polévky

Suroviny na recept

250 g fazolí
800 g uzeného kolena
1 cibule
5 zrnek černého koření
2 bobkové listy
olej
hladká mouka
mletá paprika (i pálivá může být)
česnek (podle chuti)
sůl
200 ml zakysané smetany

Postup receptu

  1. Namočenú fazuľu dáme variť aj s kolenom, čiernym korením a bobkovým listom. Z oleja múky spravíme zásmažku, pridáme drobne nakrájanú cibuľu a smažíme.

  2. Stiahneme, vsypeme mletú papriku, zriedime vodou a rozvaríme. Keď je fazuľa aj mäso mäkké, vlejeme zásmažku (ja cez sito a sa snažím aj cibuľu pretlačiť, nakoľko rodina neznáša v polievke kúsky cibule), prevarím, pridám cesnak pretlačený.

  3. Mäso pokrájam a vrátim do polievky, vmiešam smotanu. Solím opatrne.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!