Hamburger JUICY LUCY recept

Top Recepty Grilování

Suroviny na recept

1 kg mleté hovězí maso
30 dkg anglické slaniny
10 dkg špeku
20 dkg Nivy nebo Chedaru
10 ks bulky, housky, kaiserky (dle chuti)
1 ks ledový salát
2 červená cibule
kečup
hořčice
sůl
pepř
worchester
pečicí papír.

Postup receptu

  1. Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme cca dvě polévkové lžíce worchestru a nadrobno nakrájený špek, směs řádně promícháme.

  2. Maso můžeme zatím odložit do ledníce než si připravíme zeleninu.

  3. Salát rozdělíme na listy a nakrájíme si na plátky rajčata a cibuly na kostičky. Sýr nastrouháme.

  4. Dále si nastříháme pečící papír na čtverce budeme potřebovat sudý počet např. 8 čtverečků. Papír poslouží ke spojení masa mezi které budeme vkládat nastrouhaný sýr.

  5. Z masa si uděláme cca 50g kuličky.

  6. Masovou kuličku položíme na pečící papír a z vrchu přiklopíme druhým papírem.

  7. Poté rukou zatlačíme na masovou kuličku a mezi čverečky z papiru vytvarujeme masovou placičku. Stejným postupem si vyrobíme další masovou placku.

  8. Sundáme z jedné placky vrchní papír a na masovou placku nasypeme strouhaný sýr. Pak z další placky sundáme vrchní papír a přiklopíme na placku se sýrem, je třeba aby spojením masových placek bylo udělána dobře aby nám během grilování sýr nevytékal z masa. Vznikne nám masová placka která má sýr uvnitř sebe.

  9. A další postup už je vlastně velmi snadný maso a slaninu dáme na gril a grilujeme po obou stranách.

  10. Dále už jen nachystáme housky a po upečení masa a slaninky vrstvíme se zeleninou do housek dle naší fantazie a chuti. Dobrou chuť


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!