Honzovy buchty recept

Top Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 dl olej
sůl
2 ks žloutek
žloutek
250 ml mléko
mléko
42 g droždí
piškoty
100 g cukr moučka
cukr moučka
cukr moučka
mák
1 ks vanilkový cukr
500 g hladká mouka
250 g tvaroh v kostce

Postup receptu

  1. Do mouky vyhloubíme důlek, ve kterém necháme vykynout kvásek. Okraje mouky osolíme. Po vykynutí kvásku postupně přidáváme ostatní suroviny na buchty a vypracujeme hladké těsto. Necháme asi hodinu kynout, přičemž v průběhu kynutí těsto asi 2x prohněteme. Pekáč vymažeme olejem

  2. Z těsta tvoříme kuličky na tác. Až máme všechno těsto spotřebované, začneme od první kuličky roztahovat kuličky na placky, které plníme náplní. Buchty uzavřeme a skládáme do olejem vymazaného pekáčku těsně vedle sebe. Necháme ještě asi 10 minut kynout. Vršky buchtiček potřeme olejem a dáme do trouby. Pečeme na 175 °C asi 22 minut. Buchty s tvarohovou náplní pečeme o něco déle. Ještě horké buchty opět z vrchu potřeme olejem a kdo chce, může pocukrovat

  3. Honzovy buchty podáváme podle chuti

  4. Náplně. Maková: Mák spaříme v mléku s cukrem. Dosladíme moučkovým cukrem a zahustíme drcenými piškoty

  5. Tvarohová: Jeden tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Podle potřeby dosladíme moučkovým cukrem a přidáme rozinky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!