Houbová zelňačka recept

Top Recepty Polévky

Suroviny na recept

1 cibule
2 stroužky česneku
3 střední brambory
talířek hub
250 g uzeného masa
1/2 velké sklenice kysaného zelí
2 lžíce tuku
1 lžíce hladké mouky
sůl
drcený kmín
pepř
1 lžička sladké papriky
asi 100 ml smetany petrželka

Postup receptu

  1. Na lžíci tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub a uzené maso, nakrájené na nudličky a restujeme, po chvíli zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme kostičky brambor, kmín a vaříme, až brambory změknou.

  2. Když jsou měkké, přidáme nakrájené zelí a rozmačkaný česnek. Ze lžíce tuku a dvou lžic mouky umícháme světle zlatou jíšku, přidáme do ní lžičku sladké papriky a vmícháme ji do polévky.

  3. Vše ještě provaříme, ochutíme solí, pepřem a nakonec vlijeme smetanu. Do hotové polévky přidáme sekanou petrželku.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!