Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem recept

Top Recepty Hovězí maso

Suroviny na recept

Hovězí guláš v perníkové omáčce:
1 kg hovězí kližky
2 PL sádla
3 cibule
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 ČL rajčatového protlaku
1 l vody nebo hovězího vývaru
bobkový list
nové koření
celý pepř
sůl
1 ČL perníkového koření
2 PL perníkových drobků na zahuštění
1 PL povidel
cibule k podávání
Kváskové celozrnné knedlíky:
100 g kvásku (připraveného přes noc)
250 g celozrnné špaldové mouky
250 g semoliny
200 ml vlažného mléka
vejce
sůl

Postup receptu

  1. Nejprve oloupeme a očistíme zeleninu. V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo. Cibuli nakrájíme na kostky, přidáme k sádlu a restujeme, až je lehce nahnědlá. Vložíme maso nakrájené na větší kostky, zeleninu a nerezové vajíčko, kam jsme dali všechno celé koření. Maso orestujeme a až pustí šťávu, přidáme rajčatový protlak, sůl, perníkové koření a zalijeme vodou nebo vývarem. Přiklopíme tlakový hrnec a dusíme do měkka cca 30 minut. Když je maso měkké, tak vše scedíme, vyndáme maso, nerezové vajíčko s kořením a zeleninu rozmixujeme do hladka. Nakonec rozmixovanou omáčku zahustíme drobky z perníku, ochutíme povidly, ještě chvilku povaříme, vložíme maso a prohřejeme. Servírujeme s cibulí a kváskovým celozrnným knedlíkem.

  2. Postup na knedlíky: Všechny suroviny vymícháme robotem a v přikryté utěrkou necháme v teple kynout 2 hodiny. Po dvou hodinách se těsto zvětší asi o polovinu. Do hrnce dáme vařit vodu. Z těsta vyválíme dvě šišky, poté, co ještě trochu nakynou, je vložíme do vroucí vody. Vaříme cca 40 minut. Po uvaření propícháme špejlí a nakrájíme.

  3. .


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!

Top Recepty online - Recepty z kategorie: Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem recept, jednoduchý recept Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem, recept Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem, recept Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem, Hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdravé recepty, vaření, toprecepty nové recepty lidl recepty, prima recepty, kaufland recepty, albert recepty, tesco recepty, pohlreich recepty, babicoby dobroty recepty, babicoby dobroty recepty, pro ženy recepty, globus recepty, penny recepty, super recepty, blesk recepty, kuchyne lidlu recepty, roman paulus recepty, billa recepty, nové recepty, vaříme zdravě a chutně, levné recepty, vánoční recepty, velikonoční recepty, letní recepty, zimní recepty, halloween recepty, recepty na dorty, rychlý recept hovězí, hovězí guláš v perníkové omáčce, s kváskovým, celozrnným knedlíkem, hovězí maso, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, prima recepty, pečení, zavařování, receptář apetit recepty