Hruškový dort se skořicí recept

Top Recepty Dorty

Suroviny na recept

4 vejce
4 lžíce teplé vody
1 vanilkový cukr
200 g krystalového cukru
60 g mletých ořechů
110 g hrubé mouky
1 prášek do pečiva
30 g kakaa
Náplň:
1 hruškový kompot
1 šlehačka
200 g zakysané smetany
40 g mletých ořechů
Na posypání:
1 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 lžičky skořice

Postup receptu

  1. Korpus: Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne zašľaháme vodu. Vmiešame orechy a kakao a múku s práškom do pečiva.

  2. Upečieme pri strednej teplote. Necháme vychladnúť. Potom zvrchu tortu zarovnáme – odrežeme jej tenkučkú hornú vrstvu.

  3. Náplň: Šľahačkovú smotanu vyšľaháme, jemne vmiešame kyslú smotanu. 1/3 odoberieme, do zvyšku vmiešame orechy a pridáme rozdrobenú vrchnú časť torty.

  4. Na vychladnutý korpus rozotrieme časť náplne bez orechov a poukladáme na tenké plátky narezané hrušky. Na hrušky rozotrieme časť náplne s orechami.

  5. Zmiešame prísady na posypanie a tortu posypeme. Dáme aspoň na 2 hod do chladničky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!