Indická bramborová polévka recept

Top Recepty

Suroviny na recept

100 g hrášek
300 g brambory
1 ks cibule
1 ks chilli paprička
2 dl zeleninový vývar
podle chuti
česnek
olej
sůl
petrželka
kmín
koriandr
mletý pepř
bílý jogurt

Postup receptu

  1. V hrnci zahřejeme olej. Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, nakrájenou cibuli a rozetřený česnek a na mírném ohni smažíme asi 5 minut.

  2. Pak přidáme za stálého míchání drcenou papričku, mletý pepř, koriandr a kmín, po jedné minutě přilijeme vývar. Přidáme hrášek, osolíme a vaříme pod pokličkou, až jsou brambory měkké.

  3. Před podáváním vmícháme do indické bramborové polévky jogurt a zdobíme ji nasekanou čerstvou petrželí nebo koriandrem. Indickou bramborovou polévku ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!