Jablečno-mrkvový moučník s ořechy a krémem recept

Top Recepty Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
180 g jemně strouhané mrkve
3 větší strouhaná jablka
3 vejce
250 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice
60 g ořechů jemně pomletých
60 g ořechů nasekaných na hrubo
200 ml oleje
1 citronový cukr
1 prášek do pečiva
hrst brusinek
Náplň:
2 vaničky tvarohu
1 velká (400 g) zakysaná smetana
1 šlehačka 36%
1 citronový cukr
cukr na doslazení (individuální)
2 dortové ztužovače v prášku Dr. Oetker
Poleva:
1 želatina v prášku Dr. Oetker

Postup receptu

  1. Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme postupně ostatní ingredience a dáme do vymazané dortové formy (já mám 26 cm průměr) péct, tak na 25 min. při 180 °C (záleží na troubě)

  2. Ušleháme šlehačku.

  3. Tvaroh a zakysanou smetanu smícháme, přidáme citronový cukr, cukr na doslazení dle chuti a ztužovač (dle návodu na obale). Nakonec lehce vmícháme šlehačku.

  4. Na vychladlý upečený korpus dáme náplň a necháme ztuhnout v lednici.

  5. Zcela ztuhlý moučník přelijeme želatinou a ještě dáme na chvíli do lednice.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!