Jemné tvarohové knedlíčky se sýrem recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 50 g máslo 2 ks žloutek 100 g niva 100 g eidam 150 g hrubá mouka 5 lžic strouhaná houska 500 g jemný měkký tvaroh
Postup Jemné tvarohové knedlíčky se sýrem
Postup receptu
-
Sýr eidam nastrouháme na jemném struhadle. Sýr niva nastrouháme nahrubo
Změklé máslo utřeme se solí a žloutky do pěny. Vmícháme tvaroh, mouku, strouhanku a nastrouhaný eidam. Těsto dobře propracujeme a necháme asi 20 minut odležet
Pomocí polévkové lžíce tvarujeme knedlíčky, které vaříme v osolené vodě
Hotové knedlíčky vyjmeme, propíchneme vidličkou a horké obalíme v nastrouhaném sýru niva
Knedlíčky rozdělíme na porce a podle chuti můžeme pokapat rozpuštěným máslem a dochutit kečupem. Podáváme s čerstvou zeleninou
Tvarohové knedlíčky můžeme podávat samostatně, nebo i jako přílohu k masům s omáčkami.