Kapr po uzenářsku recept

Top Recepty Ryby

Suroviny na recept

0,6 kg filetů z kapra
100 g slanina
40 g špek
60 g sádlo
4 krajíčky chleba
1 cibule
sůl
paprika mletá
kmín mlýn
zázvor mletý
koriandr
sušený mletý česnek
pečicí papír

Postup receptu

  1. Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme.

  2. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření.

  3. S touto směsí důkladně promícháme kapří filety.

  4. Pečící papír potřeme sádlem, vložíme na plech a naskládáme na něj krajíčky chleba, na které rozložíme připravené filety a na každý filet přidáme plátek slaniny.

  5. Pečeme v troubě na 180°C přibližně 10 minut.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!