Kapustnice pro dva recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 špetka sůl 1 lžíce máslo 1 lžíce sádlo 2 dl voda 1 ks menší cibule 250 g kyselé zelí 0 dl smetana na vaření 50 g moravské uzené podle chuti cukr kmín podle potřeby hladká mouka
Postup Kapustnice pro dva recept
Postup receptu
-
Nejdříve uděláme cibulovou zápražku z másla, sádla, nadrobno nasekané cibule, uzeného a mouky.
Mezitím v jiném hrnci necháme dusit scezenou kapustu (zelí) s vodou, doba přípravy trvá asi 30 minut. Potom dochutíme solí, kmínem a cukrem. Vlijeme smetanu, rozetřený česnek a vmícháme zápražkovou směs. Pořádně promícháme, necháme bez plamene přikryté 30 minut prosáknout chutě a vůně do sebe, až potom znova dáme vařit a jen mírně 5 minut při stálém míchání převaříme.
Kapustnici pro dva podáváme s čerstvým chlebem.