Kokos řezy recept
Top Recepty moučníkySuroviny na recept
- 7 ks vejce 150 g máslo 1 kostka máslo 200 g kokos 6 lžic cukr krupice 200 g cukr moučka 80 g hladká mouka 4 lžíce hladká mouka 1 balíček hořká čokoláda 6 lžic vlažné mléko malé sněhové ozdoby
Postup Kokos řezy
Postup receptu
-
Z bílků a cukru ušleháme sníh. Do tuhého sněhu opatrně zašleháme kokos a mouku. Polotuhé těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Řezy pečeme asi 12 minut na 150 °C do zrůžovění
Žloutky utřeme s cukrem, moukou a mlékem a ve vodní lázni vyšleháme na hladký hustý krém. Misku vyjmeme a všleháme změklé máslo. Žloutkový krém rozetřeme na vychladlý kokosový korpus a uložíme do chladničky ztuhnout
Rozlámanou čokoládu rozmícháme s máslem ve vodní lázni dohladka. Čokoládu rozetřeme na připravený řez a uložíme do chladna zatuhnout
Vychlazené kokos řezy krájíme opatrně nožem na čtverečky. Každý čtvereček můžeme předem ozdobit hvězdičkou, sněhuláčkem či kytičkou.