Koleno v římském hrnci recept
Top Recepty Vepřové masoSuroviny na recept
- 2 přední kolena vykostěná
- sůl
- kmín
- pepř
- případně majoránka nebo jiné oblíbené koření
- 1 kg brambor
- 2 cibule kostky
- 1/2 paličky česneku (případně více) pokrájet na plátky
Postup Koleno v římském hrnci
Postup receptu
-
Na kolenách narežeme kožu, osolíme, okoreníme, dáme do namočeného hrnca, trošilinka podlejeme a dáme do trúby.
Medzitým si očistíme zemiaky, pokrájame na kocky.
Keď je mäso skoro mäkké, pridáme zemiaky, cibuľu a cesnak, premiešame vo výpeku, rozložíme okolo mäsa, dosolíme a dopečieme do chrumkava bez poklopu.