Křupavé palačinky recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 100 g máslo 450 ml mléko 100 g džem 2 lžíce cukr moučka 250 g hladká mouka
Postup Křupavé palačinky recept
Postup receptu
-
Do mísy nalijeme mléko, postupně přidáváme mouku a mícháme metličkou, abychom vypracovali řídké těsto. Přidáme vejce, trochu soli a cukr. Můžeme také přidat citronovou kůru. Promícháme.
Nízkou pánev potřeme máslem a malou naběračkou nalijeme malé množství těsta, které krouživým pohybem roztáhneme po celé pánvi. Pokud není palačinka stejnoměrná, tak to nevadí.
Když máme hnědý okraj, tak ji obrátíme. Kdo umí prohazovat pánev, tak má výhodu.
Pečení jedné palačinky netrvá víc jak deset minut.
Křupavé palačinky mažeme přiměřeně džemem a balíme do ruličky.