Krůtí závitky plněné mrkví recept
Top Recepty Drůbeží masoSuroviny na recept
- 100 g chřestu
- sůl
- 1 mrkev
- 600 g krůtích prsíček
- mletý pepř
- 100 g šunky
- 1 lžíce nasekané petrželky
- 70 g másla
Postup Krůtí závitky plněné mrkví
Postup receptu
-
Chřest povaříme 6 minut v osolené vroucí vodě. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky.
Krůtí prsíčka nakrájíme na stejné 4 plátky. Zlehka je naklepeme osolíme a opepříme. Poklademe plátky šunky, chřestem a mrkví a posypeme petrželkou. Pevně stočíme a spíchneme párátkem.
Závitky zvolna opečeme na másle. Podlijeme je asi 250 ml vody, přikryjeme poklicí a mírně dusíme do měkka.