Kuřecí fajita quesadillas na grilu s kukuřičným klasem recept

Top Recepty Grilování

Suroviny na recept

1 kuřecí prso
3 lžíce oleje
1/2 žluté papriky
1/2 zralého avokáda
1/2 červené cibulky
1 menší rajče
3 kousky sušených rajčat v oleji
1/2 limetky
1-2 čerstvé chilli papričky
omáčka Fajita
koření Tex-mex
150 g strouhané goudy nebo čedar
4 tortily
kukuřičný klas podle počtu strávníků
kousek másla na potření klasů
bylinky

Postup receptu

  1. Kuřecí prso podélně rozpůlíme a alespoň na hodinku naložíme do mexického koření a oleje a dáme do ledničky.

  2. Mezi tím si nakrájíme na tenké plátky rajčata, na kostičky avokádo, žlutou papriku, chilli a sušená rajčata, cibulku na tenká půlkolečka.

  3. Na rozpálený gril dáme kuřecí maso a grilujeme cca 4 minuty z každé strany.

  4. V tu stejnou dobu dáme na gril kukuřičné klasy potřené máslem a bylinkami. P

  5. o vyndání pokapeme limetovou šťávou a necháme chvíli odpočinout na teplém talíři a mezi tím si na tortilu namažeme fajita omáčku, posypeme rovnoměrně sýrem, poklademe zeleninou, a tenkými plátky nakrájeného kuřecího masa, zakapeme zase fajita omáčkou a posypeme vydatně sýrem.

  6. Přitlačíme navrch druhou tortilu a dáme na gril (pro lepší manipulaci je možné zabalit i do alobalu.) Nezapomínáme otáčet kukuřici.

  7. Po minutce až dvou (záleží na teplotě grilu) tortily otočíme.

  8. Servírujeme spolu s posolenou kukuřicí. Krájíme na trojúhelníčky a dozdobíme limetou a chilli.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!