Kuřecí kari nudličky se sýrem a pórkem na smetaně recept
Top Recepty Drůbeží masoPostup Kuřecí kari nudličky se sýrem a pórkem na smetaně
Postup receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme kari kořením a promícháme. Prudce orestujeme na oleji až zase do tuku, přidáme trochu hladké mouky (na 4 porce zhruba 1 lžičku) a ještě chvíli osmahneme.
Já si maso vždy vařečkou shrnu bokem ke kraji a uprostřed mám takový ostrůvek s olejem a tam přidám mouku a chvíli osmahnu. Zalijeme vodou a za stálého míchání necháme zavařit.
Můžeme postupovat i tak, že orestované maso zalijeme trochou vody, necháme zavařit a zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody nebo jíškou. Přidáme nakrájený pórek a zvolna povaříme až je maso měkké.
Kuřecí maso nepotřebuje dlouhou dobu, přidáme tavený sýr bez příchuti, necháme ho úplně rozpustit za stálého míchání a nakonec přidáme trochu sladké smetany.