Kuřecí špíz s rajčatovo-olivovou salsou recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 stroužek česnek
sůl
1 hrst petrželka
800 g brambory
80 ml olivový olej
60 ml červený vinný ocet
250 g cherry rajče
500 g kuřecí stehenní řízek
55 g zelené olivy bez pecek

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme a dáme do studené osolené vody. Přivedeme k varu a vaříme 15 - 20 minut doměkka

  2. Mezitím kuřecí maso napícháme na jehlice nebo špejle. Osolíme, případně okořeníme oblíbeným kořením, a potřeme olivovým olejem. Všechny špízy dáme do zapékací mísy, podlijeme teplou vodou a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C, dokud maso není zcela měkké. Zkusíme vidličkou. Pro dolepšení chutě může na špízy přidat papriku a do zapékací mísy přidat pár žampionů

  3. Cherry rajčata pokrájíme a v míse smícháme s olivami, česnekem, petrželkou a octem

  4. Uvařené brambory scedíme a rozdělíme na talíře. Nahoru dáme maso a přelijeme rajčatovo - olivovou salsou. Ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!