Kuřecí špízy s pikantní omáčkou recept

Top Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl
200 g majonéza
olivový olej
100 g zakysaná smetana
chilli koření
4 ks kuřecí řízek
mletý černý pepř
1/2 lžičky čerstvá strouhaná kurkuma
1 lžíce čerstvý strouhaný zázvor

Postup receptu

  1. Nejdříve si připravíme majonézovou omáčku. Čerstvý zázvor a kurkumu očistíme a nastrouháme najemno. Spojíme se zakysanou smetanou a majonézou, podle chuti osolíme a uchováme alespoň jednu hodinu v lednici

  2. Špejle namočíme na hodinu do studené vody

  3. Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké, dlouhé proužky. Maso zakapeme olivovým olejem, ochutíme chilli kořením, opepříme a necháme odležet 30 minut v chladu

  4. Odležené proužky masa jednotlivě napícháme na špejle a opečeme na rozpáleném oleji dorůžova. Hotové špízy osolíme a necháme okapat na papírové utěrce

  5. Kuřecí špízy podáváme s majonézovou omáčkou a bílým pečivem nebo toasty. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!