Kuřecí steaky s houbovou omáčkou recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej
sůl
máslo
1/2 ks cibule
2 ks kuřecí prsa
1 lžíce hladká mouka
100 ml smetana ke šlehání
mletý černý pepř
mletý rozmarýn
4 dl houbový bujón
200 g nakládané neochucené houby (směs)

Postup receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Rozmarýn rozdrtíme a smícháme s olejem. Touto směsí potřeme plátky masa, zabalíme je do alobalu a odložíme na 3 hodiny do lednice

  2. Nakládanou neochucenou houbovou směs necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Do smetany vmícháme hladkou mouku

  3. Na másle necháme zpěnit cibulku, přidáme okapané houby, které orestujeme a přidáme trochu houbového vývaru. Podusíme a podlijeme smetanou a ještě asi 10 minut povaříme

  4. Na oleji opečeme z obou stran kuřecí steaky dorůžova. Podle chuti osolíme a opepříme

  5. Měkké kuřecí steaky přendáme na nahřáté talíře a přelijeme teplou houbovou omáčkou. Podáváme se zeleninovou oblohou a rýží ochucenou bylinkami.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!