Kurkumové brambory s rozinkami recept

Top Recepty

Suroviny na recept

sůl
1 špetka skořice
1 kg brambory
75 g rozinky
1 lžička kurkuma
3 lžíce olivový olej
mletý bílý pepř
300 ml zeleninový vývar

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na pokud možno stejně velké kousky.

  2. Olej rozpálíme na velké pánvi a brambory na něm důkladně ze všech stran opečeme dozlatova. Osolíme a okořeníme skořicí, pepřem a kurkumou. Přilijeme vývar a zakryté dusíme asi 20 minut.

  3. Rozinky na sítku propláchneme, necháme okapat a vmícháme k bramborám.

  4. Bez pokličky ještě za občasného obracení dusíme 5 minut, podle potřeby dochutíme a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!