Kuskus s marinovaným tofu recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl máslo 1 lžička majoránka 100 g parmazán olivový olej mletý pepř horká voda 1 lžíce tekutý med 1 - 2 lžíce tmavá sójová omáčka 2 ks bílá paprika 200 g celozrnný kuskus 200 g marinované tofu 3 konzervy tuňákové kousky v olivovém oleji
Postup Kuskus s marinovaným tofu
Postup receptu
-
Kuskus vsypeme do větší mísy, přidáme lžičku soli, a majoránku. Zalijeme horkou vodou podle návodu na obalu, přikryjeme pokličkou a necháme asi 10 minut bobtnat. Pak vmícháme lžíci až dvě rozpuštěného másla
Ke kuskusu vmícháme asi 3 konzervy tuňáka v olivovém oleji, lepší je použít kousky, které jen rozdělíme vidličkou. Olej samozřejmě slijeme. Důkladně opepříme a podle chuti přidáme jiné koření. Tvrdý sýr (typu parmazán) nastrouháme najemno, já použila rozemletý sýr. Vmícháme ke kuskusu
Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky, stejně tak tofu. Pánev rozpálíme s plátkem másla a papriku osmahneme, až se nám mírně začne přichytávat. Pak přidáme tofu, prohřejeme, zakápneme tekutým medem, sójovou omáčkou a 1 - 2 minuty ještě restujeme
Připravený kuskus promícháme s tofu směsí, pokud je třeba, dosolíme
Kuskus s marinovaným tofu rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme. Můžeme ještě posypat sýrem.