Kuskus s marinovaným tofu recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
máslo
1 lžička majoránka
100 g parmazán
olivový olej
mletý pepř
horká voda
1 lžíce tekutý med
1 - 2 lžíce tmavá sójová omáčka
2 ks bílá paprika
200 g celozrnný kuskus
200 g marinované tofu
3 konzervy tuňákové kousky v olivovém oleji

Postup receptu

  1. Kuskus vsypeme do větší mísy, přidáme lžičku soli, a majoránku. Zalijeme horkou vodou podle návodu na obalu, přikryjeme pokličkou a necháme asi 10 minut bobtnat. Pak vmícháme lžíci až dvě rozpuštěného másla

  2. Ke kuskusu vmícháme asi 3 konzervy tuňáka v olivovém oleji, lepší je použít kousky, které jen rozdělíme vidličkou. Olej samozřejmě slijeme. Důkladně opepříme a podle chuti přidáme jiné koření. Tvrdý sýr (typu parmazán) nastrouháme najemno, já použila rozemletý sýr. Vmícháme ke kuskusu

  3. Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky, stejně tak tofu. Pánev rozpálíme s plátkem másla a papriku osmahneme, až se nám mírně začne přichytávat. Pak přidáme tofu, prohřejeme, zakápneme tekutým medem, sójovou omáčkou a 1 - 2 minuty ještě restujeme

  4. Připravený kuskus promícháme s tofu směsí, pokud je třeba, dosolíme

  5. Kuskus s marinovaným tofu rozdělíme na nahřáté talíře a ihned podáváme. Můžeme ještě posypat sýrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!