Ledový salát se zeleninou recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 1 ks červená paprika 2 lžíce citronová šťáva 1 hlávka ledový salát 300 g mražený hrášek 1 konzerva sterilovaná kukuřice 4 lžíce chilli omáčka 2 lžíce kukuřičné klíčky podle chuti sůl ochucený pepř
Postup Ledový salát se zeleninou recept
Postup receptu
-
Paprikový lusk rozkrojíme na čtvrtky, odstraníme semena a nakrájíme na tenké nudličky. Hrášek v sítu proléváme horkou vodou, dokud nerozmrzne. Papriku, hrášek a kukuřici smícháme.
Olej, chilli omáčku a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu vmícháme k zelenině, dochutíme solí a pepřem.
Hlávku ledového salátu (tzv. amerického) očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a pokrájíme na tenké nudličky. S ostatními surovinami ho smícháme až bezprostředně před servírováním, aby zůstal křehký.
Ledový salát se zeleninou podáváme jako hlavní chod.